石膏緩凝劑主要用于粉刷石膏、粘結石膏、石膏膩子、石膏制品等制作的石膏建材，主要是用來降低石膏凝結速度。目前常用的緩凝劑主要有三類：有機酸及其可溶鹽、堿性磷酸鹽以及蛋白質類等緩凝劑。有機酸及其可溶鹽類緩凝劑主要有檸檬酸、檸檬酸鈉、酒石酸、酒石酸鉀、丙烯酸及丙烯酸鈉等，其中研究最多，效果最好的是檸檬酸及其鹽。檸檬酸及其鹽在摻量很小時即可達到較強的緩凝效果。磷酸鹽類緩凝劑主要有六偏磷酸鈉、多聚磷酸鈉等。

石膏緩凝劑的建議摻量(以純半水石膏為例)

1、在半水石膏中摻量為0.03%－0.5%。

　　2、隨著石膏緩凝劑摻量的增大，凝結時間延長。

　　3、隨著氣溫的增加，石膏緩凝劑摻量需適當的增大。

　　4、因石膏的品種及性能不同，石膏緩凝劑的效果可能不同，使用前再決定摻量。

　　5、用于粉刷石膏時，石膏緩凝劑與0.5%的水泥復摻可有效延長緩凝時間。

　　

石膏緩凝劑的摻量(%)	石膏摻量(%)	石膏凝結時間
0.1	0.5	30min~1h
0.15	0.5	1h~1h30min
0.2	0.5	1h30min~2h
0.3	0.5	2h~3h
0.4	0.5	3h~5h